مردم شمال بویژه گیلانی ها همیشه سرشار از چاشنی و غذاهای متنوعی هستند. در این قسمت نیز قصد داریم به معرفی و بررسی طرز تهیه پنیر برشته گیلانی بپردازیم.
پنیر کباب شده ، نوعی است که هم با برنج و هم با نان می توان آن را خورد.
پنیر صبحانه یا لیوان یا پنیر گرگان قوطی دو سوم
خشک 2 ساعت خشک کنید
تخم مرغ 2 عدد
مقداری زردچوبه
مقداری روغن درون قابلمه بریزید و بگذارید خنک شود.
زردچوبه را به روغن اضافه کرده و هم بزنید.
حالا پنیر را بریزید و بگذارید آن را سفت شود.
پیاز را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.
در آخر روش تخم مرغ آب پز را بریزید و بگذارید تخم تخم مرغ شود.
به همین راحتی
.
درباره این سایت